コーボン 525ml 梅（うめ） 第一酵母 cobon　酵母飲料 発酵食品 天然酵母 伊豆酵母 植物エキス発酵飲料 発酵熟成

●　コーボン　525ml　うめ　COBON　UME

1回　約20ml中に10億もの伊豆酵母を含んだ天然酵母飲料です。

コーボンは「うめ」「みかん」「ぶどう（白）」の三種類の味がありますが、「うめ」は比較的年配の方に人気のコーボンです。
コーボンの三種類の味は、 それぞれの味付けを行っている訳ではなく、原材料に使われる果物の違いを表しています。
コーボン梅は原材料はりんご、うめ、砂糖（てん菜）、天然酵母のみでできている酵母飲料です。


●　コーボン　うめ　は日本人の体に適した天然酵母飲料です。

日本人は日本酒、味噌、醤油など日本古来の発酵食品を食すことで善玉菌を自然に体内に取り入れ健康に役立てきました。
コーボンはこの天然酵母を手軽に取り入れられるよう開発された酵母飲料なのです。
長年の研究により酵母と相性の良い厳選された果物を使うことで　『　本当に力のある酵母　』　に育てあげています。
天然酵母を摂ることで酵母のもつ栄養に加えそこからつくり出される酵素にも大変注目が集まっています。


●　コーボン　は優れた天然発酵ミツ

COBON　コーボンには純粋なハチミツの15〜35倍前後の天然酵母が含まれています。
また純粋ハチミツと同等の糖質（直接還元糖）を持ちながらも、その糖度がずっと少ないのも特徴です。
天然コーボがつくった発酵蜜が楽しめます。


●　コーボンで日本人に必要な天然酵母を手軽に補給

食文化の欧米化などと言われ同じような食品を食べるようになった昨今ですが、 日本人と欧米人では元々の食文化に大きな違いがあります。
欧米人は肉類を主食として生活してきた為肉類の腐敗防止などに役立つ乳酸菌を必要とします。、
日本人はお米や野菜などを主食としているため穀物や野菜の発酵と分解を助けて繊維質を食べやすくする天然酵母が必要となります。
コーボンはこの天然酵母を手軽に補給できる植物エキス発酵飲料なのです。


●　選りすぐりの原材料で　力強い酵母を育てる　コーボン

コーボンが多くのお客様に支持されロングセラーとなっている秘密は60年以上もの間、発酵と熟成を繰り返した『　力強い天然酵母　』にあります。 また、酵母と相性の良い厳選したフルーツを使うことで 本当に力のある酵母を育てているのです。
コーボンは伝統の元種を相性のよい厳選果物（　りんご、みかん、ぶどう、うめ　）と甜菜糖（てんさい糖）に加えて1年から1年半もの間、じっくりじっくりと発酵熟成させてつくられます。
これにより天然酵母が熟成し私たちのからだに役立つようになるのです。


● 　コーボンの食べ方

コーボンは20mlの原液を水またはお湯で6〜7倍に薄め、1日1回〜3回を目安にお召し上がり下さい。
お好みに合わせて炭酸水やヨーグルトに入れても美味しくお召し上がりできます。
天然酵母の働きによって天然ハチミツの糖と同じ直接還元糖になっています。砂糖や蜂蜜、みりんなどの代わりに調味料としてもお使いいただけます。
また、他の食品と合わせて摂ることもお勧めです。
防腐剤、着色料、人工甘味料など添加物は一切使用していません。またノンカフェインですから赤ちゃんからお年寄りまで家族全員でご利用頂けます。


≪コーボンでブリの照り焼き≫

【材料】
4人分 魚(ぶり、さば、マグロ等)…4切れ しょう油…80cc コーボン…30cc 酒…30cc ししとう（パセリなど） （大根おろし）

【作り方】
しょう油、コーボン、酒を合わせてよく混ぜ、バットに並べた魚に加える。
（1）を5〜6時間、時々ひっくり返しながら漬ける。
ししとうは洗ってから、油で炒め、塩こしょうする。
漬けた魚を取り出し、網で焼く。
※漬け汁は2〜3回漬けることができます。(冷蔵保存)


≪ドレッシング（香味野菜のサラダ）≫

【材料】
きゅうり・・・1本 レタス・・・2枚 三つ葉・・・1/2束 青しそ・・・10枚 みょうが・・・2個 長ねぎ・・・10センチ A（味噌ドレッシング） （酢・・・大さじ2、コーボン味噌・・・大さじ1と1/2、酒、コーボン・・・各大さじ1、しょう油・・・小さじ1、サラダ油・・・大さじ3）

【作り方】
きゅうりと長ねぎは長さ5センチ位のせん切り、レタスは細切り、三つ葉は5センチ位の長さに切る。青しそとみょうがは千切りにする。長ねぎは水にさらしておく。
Aの材料をボールに入れてよく混ぜ、味噌ドレッシングを作る。
（1）の野菜をすべて軽く合わせて器に盛り、食べる直前に（2）をかける。


≪もずくと長いもの酢の物≫

【材料】
長いも・・・10cm もずく・・・200g A（おろししょうが・・・ひとかけ、青のり・・・適量、しょう油、酢・・・各大サジ11/2、ごま油、コーボン・・・各小さじ1）

【作り方】
もずくは水をきる。長いもは半分に切って皮をむき縦細切りにする。
ボールにAを入れて混ぜ合わせ、（1）を加えてあえる。

■品名：コーボン　ウメ　（植物エキス発酵飲料）
■内容量：525ml
■原材料：果実（りんご、うめ）、砂糖（てん菜）、天然酵母
■JANコード：4952161010571
■発売元：第一酵母株式会社
■文責：ネイチャーズストーリー
■区分：日本製・健康補助食品

■コーボン梅、コーボンうめ　コーボンウメ